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鋁箔紙是烤肉時很好用的工具,可以減少肉類油脂滴入炭火,或防止食材被炭灰汙染,然而鋁箔紙溶出鋁離子的壞處近年來也開始廣為人知,讓大家擔心害怕;事實上,鋁箔紙的危害沒有大家想的那麼可怕。

鋁離子傷腦之說目前仍無確切證據

有傳言說用鋁箔紙燒烤會致癌或傷害腦部,但衛生署曾表示目前並沒有關於以鋁箔紙包覆食物加熱會產生有毒硬碟救援物質的相關報告。

另外,鋁離資料救援子真的會傷害腦部嗎?根據說鋁離子會傷害腦部,比如導致阿茲海默症等等,最早是來自一個加拿大科研團隊的錯誤,他們解剖患有阿茲海默症的人腦,發現內含大量的鋁離子,從此之後鋁會導致阿茲海默症的說法產生廣泛影響。

雖然鋁離子傷腦之說法目前無確切證據,但並不是說吃入過多鋁離子並無任何壞處,所以為了保險起見,衛生署還是建議大眾少用鋁製器具煮食。

如果真的擔心,不要讓鋁箔紙接觸酸性物質

有時候我們可能會「手殘」不小心刪錯檔案,或是格式化隨身碟之後才想到有重要資料放在裡面,又或者是因為硬碟受損或是其他原因而使得檔案讀不出來。坊間有一些專門在做資料救援的業者,收費不低之外,要特別跑一趟或將東西寄出去總是比較麻煩一點。如果不幸碰到這類的情況時,建議大家可以先試試看這一套相當強大的資料救援軟體,主要的功能就是幫助使用者輕鬆救回因為誤刪除、格式化、分區遺失、作業系統當機、受到病毒攻擊或在其他情境下丟失的檔案、圖片、文件、影音等資料,不只簡單快速,而且費用也相當便宜,甚至還有免費版本可以進行基本的救急資料救援使用。

已有研究證實,鋁製器具碰觸酸性物質會釋放較多鋁離子,尤其是在加熱的過程中,所以說,如果真的很害怕鋁箔紙的潛在危害性,就不要讓鋁箔紙接觸檸檬汁、番茄醬等酸性物質。而且,中秋烤肉一年一次,真的不用過度害怕鋁箔紙能對身體造成多顯著的負面影響,畢竟人體有肝腎等排毒器官,幾乎所有的鋁離子都會隨著糞便、尿液排出體外。須要對鋁箔紙戒慎恐懼的人是那些經常烤肉的人。

硬碟救援實許多容器都是鋁製品

不要忘了,日常生活中許多罐裝飲料採用的都是鋁罐,其中最大宗的大概就是碳酸飲料了,而碳酸飲料是微酸性的,鋁罐多少會釋出些微鋁離子;再說,阿斯匹靈、制酸劑等常見藥品也含有氫氧化鋁等成分,更別提一些不肖業者會在油條、麵包中加入含鋁的膨鬆劑。另外,鋁的導熱效果極佳,因此許多餐廳、小吃店都會用鋁鍋加熱、煮食;大家的日常生活中真的很難不吃入鋁離子,所以有必要為了一年一次的中秋烤肉煩惱使用鋁箔紙的危害嗎?

天啊,我的硬碟資料不見了,我不小心在搬移的過程把資料移除了,這時候應當保持冷靜,有些人遇到這個問題直接覺得電腦不能用了,硬碟得換新的了,但是事實上我們硬碟的儲存空間是比較大和穩定,很多時候其實硬碟資料救援比你想像還要容易許多,那你一定會很好奇為什麼遺失的資料還可以再恢復呢?原因是當我們的文件被刪除或者格式化的時候,資料本身是沒有立即擦除的,只是文件目錄發生變化而以,遺失資料所佔用的硬碟空間就會被標記為空閒,以釋放出硬碟空間再讓新的資料數據繼續寫入,如果資料遺失後,又很快存入新的數據,那麼就可能會將已經遺失的數據覆蓋掉,這樣原本可以恢復的資料就會變得更難以修復,所以只要發現硬碟資料不見,就要停止任何資料的寫入,才能確報資料不會被覆蓋。所以大家不僅可以透過硬碟救援軟體把資料修復以外,在台灣也有非常多專業且安全的硬碟救援廠商,大家可以多加評估與善用。

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